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ぱてぃしえ・のっき

パン・スィーツ

地域密着のオンリーワン店を目指します!

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「ぱてぃしえ・のっき」地域密着のオンリーワン店を目指します!
多くの人たちが、心やカラダにやさしい商品やサービスを選ぶ時代。

富山・魚津に育てられてきた私たちは、自然の尊さやその恩恵に感謝し、素材にこだわり、味を極め、丁寧に作ったケーキをお客様にお届けします。

チーム「ぱてぃしえ・のっき」から生まれた元気で楽しいケーキたちに会いに来てください♪

越中富山魚津加積りんごガトー

魚津特産の加積りんごの品種を収穫にあわせて発酵バターで折ったパイ生地とアーモンドクリームで焼き上げました。
加積りんご収穫時だけの商品です。贈り物・お土産にいかがですか。

目玉商品は、1日に100個売り上げることもある「クリームパイとシュー坊」。
シュー坊は醗酵バターを使用し、風味良い仕上り。注文頂いてからクリームをお詰めします。
賞味期限は120分?! おいしさが逃げないうちに召し上がってください♪
可愛いりんごの形がポム。長い方が魚津加積りんごパイ。「ぱてぃしえ・のっき」
可愛いりんごの形がポム。長い方が魚津加積りんごパイ。
豊富なケーキをご覧あそばせ♪「ぱてぃしえ・のっき」
豊富なケーキをご覧あそばせ♪
焼き菓子のパレードや~☆「ぱてぃしえ・のっき」
焼き菓子のパレードや~☆
オーナーシェフが毎日焼いています!!「ぱてぃしえ・のっき」
オーナーシェフが毎日焼いています!!

<パティシエ・海原信行より>

「パティシエとして40年。常に『菓子家とはなんぞや・経営者とはなんぞや』と自問自答しながら、ケーキつくりと向き合っています。
つくる喜びを糧に、ネバーギブアップの精神で歩んでいきます」

<海原信行 略歴>

17歳から洋菓子の世界に入り修行。
有名菓子店で働くかたわら、ドイツ人の先生のもと、製菓学校に通い、ヨーロッパに渡る。
富山へ戻り、数々の洋菓子コンテストでの受賞を機に、28歳で「ぱてぃしえ・のっき」を開業。

今でも東京や大阪の洋菓子研究会に参加し、腕を磨き続けています。
お客様をケーキで笑顔にするために、死ぬまで修行中です。
名称ぱてぃしえ・のっき
フリガナパティシエ・ノッキ
住所937-0068 魚津市本新町29-3
アクセスあいの風とやま鉄道魚津駅から徒歩3分
電話番号0765-24-9377
ファックス番号0765-24-9340
営業時間9:00~18:00
定休日月曜 月曜が祝日の場合は翌日
駐車場4台
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