尾崎かまぼこ館は、蒲鉾博物館になっております。
蒲鉾の歴史や製法、製造工程がガラス越しに見学でき、大型モニターでは、細工蒲鉾の製造ビデオを放映しております。
尾崎の細工職人の技をご覧ください。

大型売店では、自社製造の各種蒲鉾を試食販売しております。
新鮮な魚介類をトッピングした漁火、水産庁長官賞を受賞したさきかま等、美味しい蒲鉾をご用意。
明るい店内では、蒲鉾の他、富山の海の幸も豊富に取り揃えております。
ゆっくりお買い物を楽しんでください。

蒲鉾作りは、非常に繊細です。気温湿度も魚肉にとって影響があり、練りの塩打ちのタイミングは、職人が魚肉に触りながら、指先が覚えた感覚で決められ、適度な弾力を持つ良い蒲鉾に仕上げられていきます。
そして、蒲鉾職人の手によって描かれた見事な細工蒲鉾や、水産庁長官賞を受賞した看板商品さきかま、新鮮な魚介類をトッピングした漁火、特許を持つ昆布締めかまぼこ等が生まれました。

お客様のご来店を心よりお待ち申し上げます。